• Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • Pinterest

FRUKOST

Förläng sommar-känslan med en lång sovmorgon och lyxig brunch! Säsongens blåbär och plommon, smoothieglasspinne med granola och en breakfast burger tar plats på frukostbordet.

Godaste enklaste

     frukosten

Matskola

Augusti

BUFFÉ 25ÅR

Tillbaka till 2011

2020 fyller Buffé 25 år! Vi blickar bakåt i arkivet och plockar fram favoritrecept som förtjänar en ny stund i rampljuset.

SMAK

Ståtliga kockor

Ta del av en guide till kronärtskockan i sin fulla prakt, läs om en lökig pannkakstrend  och följ med på en smakresa till Warszawa som bjuder på både sött och salt.

TREND

Spännande restaurangkoncept, innovativa technyheter, inspirerande kokböcker och underhållande podcasts: Buffé gör en omvärldscheck och undersöker vad som trendar i matvärlden just nu.

SMAK

En djupdycking I råvarornas värld! Buffé guidar dig till allt du behöver veta om utvalda skatter från säsongens skafferi: kul kunskap, smarta tips och nya favoritrecept.

DESTINATION

När möjligheterna till att resa är begränsade drömmer vi oss istället bortom Sveriges gränser och riktar blicken mot en inspirerande smak-
destination.

SOFIAS SPANING

Rödbetskaka

Fika-klassikern morotskaka har fått en utmanare: här visar jag hur du gör en saftig version med rödbetor.

Det lagar jag helst just nu:

MATSKOLA

Så gör du basilikapesto

Tillhör du dem som odlat egen basilika i sommar? Eller älskar du helt enkelt bara en riktigt krämig pasta pesto? Så gör du den smakrika basilikaröran själv!

INTERJUV

Våren 2020 skulle inte bli som någon vår tidigare, allra minst för landets krogar och restauranger. För Buffé berättar fyra olika krögare från norr till söder om deras kamp mot coronapandemin.

Krögarnas
kamp